由於所有大福彩賭場都是24小時營業,所以,荷官上班採取一天三班的制度,每天工作八個小時,澳博採取的就是三天一個輪回,三天換一時段上班的制度。要經過嚴格的培訓。荷官的動作愈嫺熟,節奏掌握得愈好,大福彩賭場的獲利也會跟著提高